Mensa Skyline
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| Standort | Berlin-Charlottenburg | |
| Auftrag | öffentlich | |
| Fläche | 200 qm | |
| Zeitraum | 01.2010-04.2011 | |
| Leistung | Bestandsanalyse, Planung, Bauüberwachung | |
| Umfang | Neugestaltung, Sanierung, Ausbau, Möblierung |
Die Kantine mit der besten Aussicht über Berlin! In der 20igsten Etage bietet die offene Gestaltung der Küche einen grandiosen Rundumblick. Ein leicht erhöhtes Podest mit gemütlichen Bänken reduziert die Brüstungshöhen der Panoramafenster für noch mehr Weitblick. Stehtische entlang der Fenster gegenüber bieten auch beim schnellen...
...Snack den Genuss der Aussicht. Und sollte mal schlechte Sicht herrschen, erlaubt der Blick auf das wandfüllende Bild der Erde vom Mond aus eine Aussicht der ganz anderen Art. Die ehemals geschlossene Längswand mit Speisenausgabefenster wird zugunsten einer offenen Küche mit einsehbarer Zubereitung geöffnet. Das macht die Sicht in beide Richtungen frei und schafft durch transparente Zubereitung Vertrauen in die Qualität der Küche. Spülküche, Tablettrückgabe und Lagerflächen werden auf kleiner Fläche hinter der Zubereitung komprimiert. Mit dieser Gestaltung kommen die beiden Qualitäten der Einrichtung optimal zur Geltung: die gute Küche und die Aussicht!
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